Simple Chocolate Cake with Magnificent Icing

Dough ingredients

3 eggs

1 and 1/2 cup of sugar

3/4 of tea cup of oil

1 cup of cocoa powder 50% cocoa

300 ml of warm water

2 and 1/2 cups of wheat flour tea (traditional without yeast)

1 tablespoon chemical baking powder (baking yeast)

1 teaspoon of bicarbonate of soda

syrup ingredients

1/2 cup whole milk tea

6 tablespoons of sugar

3 tablespoons of cocoa powder 50% cocoa

1 tablespoon of butter

 

modo de preparo

1. Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;

2. Receiteria

   Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar, misture bem com um fouet e bata levemente até formar um creme mais claro;

3. Receiteria

   Adicione o óleo, gradualmente o chocolate em pó e vá misturando;

4. Receiteria

   Acrescente metade da água morna e misture até que o chocolate esteja incorporado;

5. Receiteria

   Peneire a farinha e vá misturando na massa;

6. Receiteria

   Coloque o restante da água e misture até ficar homogêneo e liso;

7. Receiteria

   Finalize com o fermento, o bicarbonato e misture até incorporar;

8. Receiteria

   Despeje em uma forma untada, polvilhada com chocolate em pó e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos, ou até você espetar um palito no meio da massa e ele sair seco;

9. Receiteria

   Assim que o bolo assar, reúna todos os ingredientes da calda;

10. Receiteria

    Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o chocolate e a manteiga;

11. Receiteria

    Leve ao fogo médio, mexa sem parar por cerca de 5 minutos ou até tudo dissolver e ficar levemente encorpado;

12. Receiteria

    Com o bolo morno, despeje a calda (morna) por cima;

13. Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!